Haluskan bumbu sampai lembut lalu masukkan sedikit demi sedikit jagung yg sudah dipipil. Tekan-tekan menggunakan mutu. Tapi jangan sampai penyek ya mom. Tekan asal saja biar keaduk bumbunya.

Masukkan jagung yg sudah dibumbui tadi kedalam mangkok atau waskom. Masukkan bawang daun+seledri+cabe merah. Aduk sebentar, masukkan semua tepung. Tambahkan telur. Bumbui aduk rata.

Panaskan minyak, goreng sampai warna menjadi golden brown. Angkat tiriskan. Perkedel jagung renyah siap disajikan.