Nila Bakar Bumbu Padang

Muthia Saraswati
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
Indonesia

Langsung ke resep aja ya.
Maafkan foto yg seadanya 😄

Nila Bakar Bumbu Padang

47 orang berencana membuat resep ini

Langsung ke resep aja ya.
Maafkan foto yg seadanya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan nila
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe merah
  7. 17 buahcabe rawit
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 ruasjahe
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. 1/2 gelassantan
  13. 1 sdtlada
  14. secukupnyaGaram
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 buahserai (di geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan nila dengan air jeruk lalu cuci ikan. Beri garam lalu diamkan 5 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus serta daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi.

  3. 3

    Masukan santan. Masak hingga mendidih,lalu cek rasa. Kemudian tambahkan garam dan lada. Masak hingga kuah bumbu menyusut.

  4. 4

    Lumuri ikan dengan sebagian bumbu lalu diamkan ikan 15 menit agar bumbu meresap.

  5. 5

    Kemudian siapkan teflon, beri sedikit margarin.

  6. 6

    Bakar ikan dengan api kecil. Balikan ikan lalu olesi bumbu, ulangi ke bagian lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muthia Saraswati
Muthia Saraswati @thia_saraswati29
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa