Bolkus gula merah tanpa telur dan mixer
Ceritanya pengen meramaikan event #KisahKasihCookpad , saya coba resep bolkus super gampang dari Mb Fitria Hartono.. Bener2 gampang dan enak.. Terima kasih resepnya 😇😇
Bolkus gula merah tanpa telur dan mixer
Ceritanya pengen meramaikan event #KisahKasihCookpad , saya coba resep bolkus super gampang dari Mb Fitria Hartono.. Bener2 gampang dan enak.. Terima kasih resepnya 😇😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan (jgn lupa tutupnya diberi serbet). Larutkan gula merah kedalam air panas hingga larut. Saring, sisihkan.
- 2
Siapkan wadah, campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Masukkan larutan gula merah, aduk rata menggunakan whisk. Kemudian masukkan minyak sayur sambil terus diaduk (aduk secukupnya jgn sampe over).
- 3
Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan hingga 3/4 penuh.
- 4
Kukus pada kukusan yang telah beruap banyak selama 25-30 menit.
- 5
Keluarkan dari cetakan dan sajikan.
- 6
Note 1 : saat mengukus usahakan kukusan telah benar2 beruap banyak dan beri celah antara cetakan satu dgn yg lain agar bolkus matang menyeluruh.
- 7
Note 2 : tutup rapat kukusan agar uap terperangkap dalam kukusan, jadi bolu bisa matang sempurna. Jangan coba2 mengintip sebelum waktunya karena bolu ini sifatnya malu2, apabila dibuka sebelum waktunya dia justru tdk akan ngembang, jadi sabar yaa 😄😄
- 8
Note 3 : jika memakai baking powder yg single acting, adonan bersifat tdk akan tahan lama2 di suhu ruang dan tdk akan mengembang sempurna saat dikukus. Jadi usahakan setelah dicetak langsung dikukus. Jika kapasitas kukusan kecil, bisa pake alternatif memakai baking powder yg double acting jd bisa tahan pada suhu ruang.
- 9
Demikian tips2 tambahan dari saya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.. 🍥🍥
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar