Ikutan menyemarakkan #KisahKasihCookpad. Resep ini saya ambil (lagi2) dari Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen. Sebenarnya tidak ada alasan khusus mengapa saya memilih resep ini karena semua resep2 Ci Junita recookable bisa dimasak oleh siapa pun bahkan pemula sekalipun seperti saya. Ci Junita menjadi inspirasi saya dalam memasak karena nama kami yg hampir mirip Anita dan Junita (haha just kidding). Kisah Ci Junita hampir mirip dg saya. Beliau benar2 belajar memasak dari nol, begitu pula saya (malah mungkin lebih parah, andai saja masak air bisa gosong, gosong2 dah tu air kalau saya yg masak). Saya mulai giat belajar masak saat si kaka sudah mulai MP-ASI dan makannya syusyahhhhh betul, nangis2 dah masak yg gizinya lengkap, menarik dan mudah dibuat (bagaimana caranya? pusingkan?) dan satu2nya tempat saya bertanya hanyalah mama. Dan domisili kami sama2 relatif jauh dari kota jadi harus pintar2 memanfaatkan bahan yg seadanya namun tetap menggugah selera. Seperti kata Ci Junita tidak ada usaha yg sia2, dg segala keterbatasan dan hanya bermodal keinginan kuat tuk terus belajar dan kasih sayang tidak menjadi penghalang tuk memberikan sungguhan yg terbaik bagi keluarga, tidak hanya lezat tapi juga sehat. Dan itulah sebenarnya bumbu masak utama ibu, berusaha mewujudkan kasih sayangnya dg berbagai cara termasuk lewat sepiring lauk pauk buat keluarga tercinta. Happy cooking!