Ayam kremes (ala ayam goreng suharti)
Dpt resep ini dari sales marketing peralatan masak, dipraktekin cara bikinnya.. Tp gak beli peralatan masaknya hehe ternyata pake wajan biasa pun bisa, asal harus perhatikan apinya jgn terlalu besar dan minyaknya agak banyak. Ini ya resepnya
Ayam kremes (ala ayam goreng suharti)
Dpt resep ini dari sales marketing peralatan masak, dipraktekin cara bikinnya.. Tp gak beli peralatan masaknya hehe ternyata pake wajan biasa pun bisa, asal harus perhatikan apinya jgn terlalu besar dan minyaknya agak banyak. Ini ya resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Ulek bumbu, setelah halus ungkep ayam bersama air dan bumbu, masukan royco dan garam juga ya
- 3
- 4
Masak sampai ayam empuk
- 5
Setelah empuk, ambil satu persatu ayam lalu tiriskan
- 6
Ambil dan saring sekitar 500 ml air ungkepan ayam di mangkok agak besar, biarkan sampai hangat
- 7
Masukan tepung tapioka dan telur ke mangkok air ungkepan ayam lalu aduk, jgn sampai ada yang masih menggumpal ya
- 8
Panaskan minyak, siapkan sendok sayur agak besar, lalu siram adonan kremesan dengan gerakan mengelilingi wajan dengan ketinggian seperti di foto ya, maafkan foto dapurnya yang kotor 😂 harap maklum 😅
- 9
Siram sampai 2 sendok, kemudian masukan ayam ditengah kremesan tunggu sampai kremesan setengah kering, kalau udah agak menguning selimuti ayam dengan kremesan, bolak balik sampai kuning kecoklatan kemudian angkat
- 10
Ayam kremes siap disajikan 🍗
- 11
Tekstur Kremesan yang menurut aq sempurna hehe
- 12
Tips pas bikin kremesan minyak harus bener2 panas dan banyak minyaknya kira2 1 liter ya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (32)