Swiss roll tuna mayo #ketopad #ketobeticcake #kisahkasihcookpad
Ini salah 1 resep andalan mamak dari sang inspirator mamak. Resep asli chef Rina ninoy. Penyemangat mamak buat mencoba baking pertama kali. Sekaligus resep cake pertama mamak. Makasih banyak ya mak ninoy, udah sabar ngajarin step by step ngerjain ni swiss roll. Secara ya, bikin cake karbo aja blm pernah. Ini nekat bikin cake keto wkwkwkwk
#kisahkasihcookpad
Swiss roll tuna mayo #ketopad #ketobeticcake #kisahkasihcookpad
Ini salah 1 resep andalan mamak dari sang inspirator mamak. Resep asli chef Rina ninoy. Penyemangat mamak buat mencoba baking pertama kali. Sekaligus resep cake pertama mamak. Makasih banyak ya mak ninoy, udah sabar ngajarin step by step ngerjain ni swiss roll. Secara ya, bikin cake karbo aja blm pernah. Ini nekat bikin cake keto wkwkwkwk
#kisahkasihcookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer bahan A sampai kental berjejak
- 2
Dengan speed paling rendah, masukkan Bahan B. Mixer sampai tercampur sebentar saja
- 3
Masukkan bahan C, kemudian aduk balik sampai tercampur rata
- 4
Panaskan oven 200 °c
- 5
Tuang adonan di atas loyang yang telah di alasi baking paper. Saya menggunakan loyang 28 x 28.
- 6
Ketukkan loyang sebelum dipanggang
- 7
Panggang pada suhu 200°c selama 12 menit
- 8
Campur jadi 1 bahan isian. Jangan lupa meniriskan minyak. Atau kalau mau lebih kering, tuna bisa di tumis dulu sampai agak kering. Kemudian baru dicampurkan dengan mayo, sweetener dan garam. Masukkan dalam kulkas sampai sedikit set
- 9
Keluarkan roll cake base. Segera letakkan di atas serbet kemudian gulung. Tunggu sampai agak suam2 kuku
- 10
Buka gulungan. Oles dengan bahan isian
- 11
Gulung kembali cake, bungkus dengan serbet, lalu simpan dalam freezer sampai sedikit set. Kurleb 30 menit
- 12
Keluarkan roll cake, lalu potong2
- 13
Note : pastikan loyang diketuk supaya tidak ada udara dalam adonan. Hasil roll cake tidak akan padat kalo loyang tidak diketuk
- 14
Bisa memakai loyang 26 x26 jika ingin cake lebih tebal
- 15
1 iris cake ini, net carb tidak sampai 1/2. Tapi jangan terlalu kalap ya mamak2 klo makan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar