Wajik Ketan Gula Aren
Bang_@nto 150218
Wajik ketan adalah salah satu makanan tradisional khas dari Indonesia.
Wajik ketan terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera kalian guys.
Saya gunakan Gula Merah Aren sebagai campuran, karena selain gula aren mempunyai ciri dan rasa yang khas dibandingkan dengan gula2 merah pada umumnya.
Langsung Eksekusi aja guys, yang mau mencoba monggo sesuaikan selera untuk kadar manis nya 😁👌.
Wajik Ketan Gula Aren
Bang_@nto 150218
Wajik ketan adalah salah satu makanan tradisional khas dari Indonesia.
Wajik ketan terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera kalian guys.
Saya gunakan Gula Merah Aren sebagai campuran, karena selain gula aren mempunyai ciri dan rasa yang khas dibandingkan dengan gula2 merah pada umumnya.
Langsung Eksekusi aja guys, yang mau mencoba monggo sesuaikan selera untuk kadar manis nya 😁👌.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam selama ± 2 jam. Kemudian Kukus ketan selama ± 25-30 menit (Siram/ guyur secara merata setiap 10 menit dengan air panas, lakukan 2-3 kali, hingga beras ketan 1/2 matang) kemudian angkat.
- 2
Rebus santan, Gula merah, jahe dan daun pandan sampai gula benar-benar larut (aduk perlahan agar santan tidak pecah), setelah sedikit mengental, masukan ketan, garam & vanili. Aduk terus hingga adonan menyatu sempurna, pulen dan dapat dibentuk dengan tangan dan tidak lengkat.
- 3
Tuang wajik ketan kedalam loyang kotak yang sudah dioles dengan minyak.
Tunggu sampai wajik ketan benar-benar dingin kemudian dipotong-potong
- 4
Wajik ketan siap dihidangkan.
- 5
Semoga bermanfaat guys 😁👌
- 6
- 7
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar