کیک گلاب
پيمانه در اينجا ميتونه ليوان دسته دار فرانسوى هم باشه. بافت و پف اين كيك عاليه .
کیک گلاب
پيمانه در اينجا ميتونه ليوان دسته دار فرانسوى هم باشه. بافت و پف اين كيك عاليه .
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
همه ى مواد از نيم ساعت قبل در دماى محيط بمونه.
فر رو روشن كنيد روى دماى ١٨٠ درجه سانتى گراد و قالب رو چرب و آرد پاشى كنيد. - 2
سفيده و زرده رو جدا كنيد و سفيده رو ب همراه نصف شكر با دور تند هم زن بزنيد.تا جايى ك حجم بگيره بعد توى يخچال نگهش داريد. زرده و باقى مانده شكر و وانيل و پودر هل رو كاملا هم بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه. بعد روغن رو اضافه كنيد و كمى مخلوطش كنيد.گلاب رو هم اضافه كنيد و كمى هم بزنيد
- 3
مايه ى كيك رو داخل قالب بريزيد و توى طبقه وسط فر بزاريد ب مدت ٤٠ دقيقه. بعد از نيم ساعت ميتونيد در فر رو باز كنيد.
البته دماى فرها متفاوته با خلال دندان چك كنيد و اگه نياز بود بيش تر بزاريد بمونيد. - 4
و هم زن رو بزاريد كنار. آرد و بكينگ پودر رو مخلوط كنيد و الك كنيد (بهتره ٣ بار الك كنيد) و ب زرده اضافه كنيد و دورانى هم بزنيد.سفيده رو هم توى چند مرحله اضافه كنيد. و دورانى هم بزنيد.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات