Ayam Hainan (Pek Cam Ke)
Indri Avianti @Indriantari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih
- 2
Masukan jahe dan bawang putih di geprek, garam, gula, merica
- 3
Masukan ayam
- 4
Rebus 20 menit, keluarkan dan celup ke air dingin (air es), masukan lagi ke air rebusan selama 15 menit lalu celupkan lg ke air es, rebus lg selama 20 menit.
- 5
Tiriskan ayam.. kaldunya jangan di buang bisa untuk dibikin nasi hainan
- 6
Potong ayam.. celupkan ke minyak wijen, taburkan bawang putih goreng. Cocol dengan kecap asin + irisan cabai rawit
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4448456
Komentar