Bolu ketan hitam putih telur

Name: Bolu ketan hitam putih telur
Yield: 1 loyang tulban
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr putih telur suhu ruang; 1 sdt cram of tar tar; 1 sdt SP; 250 gr gula pasir; 250 gr tepung ketan hitam; 3 bks vanilie; 1 sdt vanila bubuk (boleh skip); 1 sdt Baking powder double action; 225 ml minyak/ margarin cair; 75 ml santan kental

HanaKitchen @HanaKitchen22

Tangerang

Pgn makan bolu ketan hitam tp gk punya telur utuh.. Adanya sisa stock putih telur yg sangat melimpah di kulkas.. Cari resep sana sini gk nemu.. Akhirnya ngarang sendiri... Tp alhamdulillah hasilnya lumayan... Khas bolu putih telur yg padet tp enak...

Lebih banyak

Bolu ketan hitam putih telur

HanaKitchen @HanaKitchen22

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang tulban

500 grputih telur suhu ruang
1 sdtcram of tar tar
1 sdtSP
250 grgula pasir
250 grtepung ketan hitam
3 bksvanilie
1 sdtvanila bubuk (boleh skip)
1 sdtBaking powder double action
225 mlminyak/ margarin cair
75 mlsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer putih telur bersama ctt, sp sampe berbusa, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit.. Mixer sampai pucat dan kental (soft peak)
2

Tambahkan campuran tepung ketan hitam, vanilie, BP, garam.. Lalu mixer rendah sebentar
3

Tuangkan campuran minyak dan santan ke dlm adonan, aduk balik menggunakan spatula.. Atau bisa dimixer rendah sebentar saja asal rata.
4

Tuangkan ke dlm loyang tulban yg sdh di oles carlo KW, kukus selama 40 menit.
5

Sebelumnya kukusan harus sdh dipanaskan, tutup kukusan jg harus dialasi dgn serbet bersih.
6

Jadinya seperti ini ya moms...