Bolu ketan hitam putih telur

HanaKitchen
HanaKitchen @HanaKitchen22
Tangerang

Pgn makan bolu ketan hitam tp gk punya telur utuh.. Adanya sisa stock putih telur yg sangat melimpah di kulkas.. Cari resep sana sini gk nemu.. Akhirnya ngarang sendiri... Tp alhamdulillah hasilnya lumayan... Khas bolu putih telur yg padet tp enak...

Bolu ketan hitam putih telur

Pgn makan bolu ketan hitam tp gk punya telur utuh.. Adanya sisa stock putih telur yg sangat melimpah di kulkas.. Cari resep sana sini gk nemu.. Akhirnya ngarang sendiri... Tp alhamdulillah hasilnya lumayan... Khas bolu putih telur yg padet tp enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang tulban
  1. 500 grputih telur suhu ruang
  2. 1 sdtcram of tar tar
  3. 1 sdtSP
  4. 250 grgula pasir
  5. 250 grtepung ketan hitam
  6. 3 bksvanilie
  7. 1 sdtvanila bubuk (boleh skip)
  8. 1 sdtBaking powder double action
  9. 225 mlminyak/ margarin cair
  10. 75 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer putih telur bersama ctt, sp sampe berbusa, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit.. Mixer sampai pucat dan kental (soft peak)

  2. 2

    Tambahkan campuran tepung ketan hitam, vanilie, BP, garam.. Lalu mixer rendah sebentar

  3. 3

    Tuangkan campuran minyak dan santan ke dlm adonan, aduk balik menggunakan spatula.. Atau bisa dimixer rendah sebentar saja asal rata.

  4. 4

    Tuangkan ke dlm loyang tulban yg sdh di oles carlo KW, kukus selama 40 menit.

  5. 5

    Sebelumnya kukusan harus sdh dipanaskan, tutup kukusan jg harus dialasi dgn serbet bersih.

  6. 6

    Jadinya seperti ini ya moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HanaKitchen
HanaKitchen @HanaKitchen22
pada
Tangerang
Seorang Ibu muda yang senang berkutat di dapur kecil untuk menciptakan sesuatu yang membuat si penyantap tersenyum puas..😘👶👫
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa