Sate Taichan Pedas

Name: Sate Taichan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih; Secukupnya merica, garam, dan gula; Bahan sambal; 20 buah cabai rawit; 2 buah cabai merah kriting; 1/2 buah tomat; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam, gula, dan penyedap

Sari Widati @sariwidati

Yogyakarta

Dari dulu penaran mau bikin ini. Beneran rasanya enak, seger, asem gurih pedas. Ini super simple, tapi rasanya mantap😄

Lebih banyak

Sate Taichan Pedas

Sari Widati @sariwidati

Yogyakarta

Dari dulu penaran mau bikin ini. Beneran rasanya enak, seger, asem gurih pedas. Ini super simple, tapi rasanya mantap😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang putih
Secukupnyamerica, garam, dan gula
Bahan sambal
20 buahcabai rawit
2 buahcabai merah kriting
1/2 buahtomat
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram, gula, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, tambahkan garam, gula dan merica.
2

Potong ayam kotak-kotak. Dan lumuri dengan bumbu tadi dan beri perasan jeruk nipis. Marinate selama 15 menit.
3

Selagi menunggu, buat sambal satenya. Blender semua bahan sambal lalu tumis sampai bau langu hilang. Tambahkan bumbu garam, gula dan penyedapnya sampai pas.
4

Tusuk daging ayam 4 saja tiap tusuknya.
5

Olesi teflon dengan minyak sedikit. Panggang sate sampai matang. Kalau saya api keciiil sekali sampai matang baru dibesarkan agar warnanya coklat.
6

Sajikan di piring dan tuangi sambalnya.
7