Ayam Jamur Lada Hitam

Name: Ayam Jamur Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam fillet; secukupnya Jamur kancing (iris); secukupnya Brokoli (iris); 1/2 buah bawang bombay (iris); 2 sdm lada hitam butiran (digerus); 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 3 sdm saus sambal; 1 sdt kecap asin; secukupnya Garam, gula; 2 cm jahe (iris); 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 50ml air); 3 siung bawang putih (cincang halus); secukupnya Air

Dapur Mama Andra @dapurmama_andra

Jakarta

Beneran enak, kayak yang di resto2 deh 😁

Lebih banyak

Ayam Jamur Lada Hitam

Dapur Mama Andra @dapurmama_andra

Jakarta

Beneran enak, kayak yang di resto2 deh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grayam fillet
secukupnyaJamur kancing (iris)
secukupnyaBrokoli (iris)
1/2 buahbawang bombay (iris)
2 sdmlada hitam butiran (digerus)
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
3 sdmsaus sambal
1 sdtkecap asin
secukupnyaGaram, gula
2 cmjahe (iris)
1 sdmtepung maizena (larutkan dengan 50ml air)
3 siungbawang putih (cincang halus)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih cincang sampai harum, tambahkan lada hitam, jahe iris lalu masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam berubah warna dan sedikit matang
2

Masukkan semua bahan saos, lalu tambahkan air, sambil terus diaduk
3

Masukkan jamur, brokoli, dan bawang bombay. Aduk hingga semua bahan tercampur. Beri garam dan gula, serta larutan maizena. Koreksi rasa
4

Masak hingga kuah agak mengental dan semua bahan matang. Angkat dan siap dihidangkan.
5

Untuk sayuran bisa divariasikan, misal ditambah wortel, paprika, buncis, dll sesuai selera yah..