شله زرد نذری
این دستور برای تعداد بالا و نذری مناسبه ولی میشه مقدار رو کم کرد
شله زرد نذری
این دستور برای تعداد بالا و نذری مناسبه ولی میشه مقدار رو کم کرد
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج را کاملا پاک کنید خیلی تو پاک کردنش دقت کنید تمیز بشورید واز شب قبل خیسش کنید البته بدون نمک.
- 2
در یک قابلمه بزرگ آب و برنج وخلال بادام رو باهم بریزید تا جوش بیاد به ازای هر کیلو برنج 2 لیتر آب بریزید.
- 3
بعد از اینکه برنج کاملا باز شد و پخت وآبش خیلی کم شد بهش کمی زعفران اضافه کنید وبزارید یکم دیگه بجوشه.
- 4
حتما مدام هم بزنید تا زیرش نچسبه کره رو اضافه کنید و نصف گلاب رو با یه مقدار دیگه از زعفران اضافه کنید.
- 5
بعد اینکه چند تا قل زد شکر رو اضافه کنید حتما شکر رو درمراحل پایانی اضافه کنید چون بعدش دیگه برنج باز نمیشه
- 6
بقیه زعفران وگلاب رو اضافه کنید زیرش رو کم کنید تا جا بیفته.
- 7
بعد از خاموش کردن بزارید یکم سرد بشه بعد تو ظرف بریزید وتزئین کنید.
- 8
چند نکته....1..جتما قابله بزرگ برای 100 نفر استفاده بشه.
- 9
2..در مراحل آخر شعله کم باشه.
- 10
شکر رو در پایان پخت اضافه کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)