Isian / Pasta Kacang Merah | Red Bean Paste
Halo semua.. akhirnya bisa nulis resep lagi disini.. Hari ini aku akan bagikan resep isian kacang merah. Untuk beberapa hari kedepan aku mau bikin kue dan jajanan yang pakai kacang merah ini, jadi aku sekalian bikin banyak (banget) beratnya hampir sekilo (800 gr) hihihi, soalnya kacang merah ini bisa disimpan di freezer hingga sebulan, jadi daripada bolak balik masak ya udah deh bikin sekalian. Bagi yang mau bikin sedikit dulu, bisa masak setengah atau seperempat resep ini ya.
Kacang merah ini cocok banget untuk isian roti, onde-onde, mochi, bahan puding dan lain-lain. Resep ini mudah banget, silakan dicoba!
Isian / Pasta Kacang Merah | Red Bean Paste
Halo semua.. akhirnya bisa nulis resep lagi disini.. Hari ini aku akan bagikan resep isian kacang merah. Untuk beberapa hari kedepan aku mau bikin kue dan jajanan yang pakai kacang merah ini, jadi aku sekalian bikin banyak (banget) beratnya hampir sekilo (800 gr) hihihi, soalnya kacang merah ini bisa disimpan di freezer hingga sebulan, jadi daripada bolak balik masak ya udah deh bikin sekalian. Bagi yang mau bikin sedikit dulu, bisa masak setengah atau seperempat resep ini ya.
Kacang merah ini cocok banget untuk isian roti, onde-onde, mochi, bahan puding dan lain-lain. Resep ini mudah banget, silakan dicoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kacang merah dan rendam semalaman
- 2
Masak 1 liter air dan kacang merah hingga mendidih lalu turunkan ke api kecil, tutup dan masak selama 2 jam/sampai lembut
- 3
Angkat kacang merah dan blender hingga halus (blender harus tahan panas ya atau tunggu dingin sedikit)
- 4
Saring kacang merah yang telah di blender untuk hasil lebih lembut
- 5
Pindahkan kacang merah di teflon atau wajan tidak lengket. Masukkan gula, minyak, garam dan tepung ketan yang dilarutkan ke 3 sdm air
- 6
Masak di api sedang sambil diaduk hingga kalis (saya masak dalam jumlah banyak jadi waktu masaknya 60 menit)
- 7
Jika tidak digunakan langsung, bisa disimpan di lemari pendingin selama seminggu atau di frezzer hingga sebulan (tutup rapat dan bungkus dengan plastic wrap)
- 8
Tonton video pembuatannya di youtube channel Pufflova atau follow instagram di @pufflovaa (double a) untuk update resep terbaru.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)