Indonesian Semur Beef and Potatoes

Name: Indonesian Semur Beef and Potatoes
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 4 buah kentang ukuran sedang; 1 buah tomat iris; Kecap manis; 🌶️Bumbu Halus🌶️; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit; 1/4 sdt merica butiran; 1 butir kemiri; 1/4 bagian gula merah (bulatan gula merah diameter 2,5cm); 🌶️Bumbu tambahan & geprek🌶️; 1/2 cm jahe geprek; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; bila suka Penyedap; 10 butir cabai rawit hijau geprek

Liya Shizuka @cook_11700645

Bekasi

😂😂😂 bingung mau kasih nama masakan ini😬

Lebih banyak

Indonesian Semur Beef and Potatoes

Liya Shizuka @cook_11700645

Bekasi

😂😂😂 bingung mau kasih nama masakan ini😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

1/2 kgdaging sapi
4 buahkentang ukuran sedang
1 buahtomat iris
Kecap manis
🌶️Bumbu Halus🌶️
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabai rawit
1/4 sdtmerica butiran
1 butirkemiri
1/4 bagiangula merah (bulatan gula merah diameter 2,5cm)
🌶️Bumbu tambahan & geprek🌶️
1/2 cmjahe geprek
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
bila sukaPenyedap
10 butircabai rawit hijau geprek

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Bersihkan daging dan potong dadu
2

Rebus daging sampai empuk, tambahkan garam dan penyedap. Setelah daging mulai empuk masukkan kentang
3

Sembari menunggu daging empuk, siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, merica, kemiri.
4

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai. Setelah harum tuang rebusan daging dan kentang.
5

Tambahkan gula merah, gula pasir dan kecap manis. Koreksi rasa.
6

Jika dirasa sudah Ok, tambahkan tomat iris. Matikan api dan sajikan