Kastengel (Kaastengels) Crunchy

Name: Kastengel (Kaastengels) Crunchy
Yield: 2 toples 1/2 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Terigu KUNCI, ayak; 50 gr Maizena, ayak; 2 sdm Susu bubuk; 150 gr Wijsman; 150 gr Margarine / Blue Band; 2 butir Kuning telur rebus, haluskan pk garpu; 200 gr Keju edam, parut (klo saya pakai cheddar Kraft); Bahan olesan :; 2 butir Kuning telur; 1 sdm SKM; 1 sdm minyak/madu; Bahan taburan :; keju cheddar, parut halus

Margaretha Julia @rethaliakitchen

Jakarta

Source : Indry Hapsari

Lebih banyak

Kastengel (Kaastengels) Crunchy

Margaretha Julia @rethaliakitchen

Jakarta

Source : Indry Hapsari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 toples 1/2 kg

350 grTerigu KUNCI, ayak
50 grMaizena, ayak
2 sdmSusu bubuk
150 grWijsman
150 grMargarine / Blue Band
2 butirKuning telur rebus, haluskan pk garpu
200 grKeju edam, parut (klo saya pakai cheddar Kraft)
Bahan olesan :
2 butirKuning telur
1 sdm SKM
1 sdmminyak/madu
Bahan taburan :
keju cheddar, parut halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata Terigu, Maizena & Susu bubuk, sisihkan. Lalu kocok Butter dgn mixer kecepatan rendah smp rata saja (kira2 menit). Lalu masukkan Kuning telur rebus +Keju edam, aduk rata menggunakan sendok kayu/ plastik. Masukan bertahap adonan Terigu, aduk rata pk sendok kayu smp adonan kalis, bisa dipulung.
2

Gilas 1 cm & cetak sesuai selera, tata dalam loyang yg sudah dialasi baking sheet. Oles rata permukaan kue dgn Kuning telur & taburi keju parut diatasnya.
3

Panggang dalam oven suhu 140 derajat smp kuning keemasan/matang. ****Saya rajin tengokin biar hasil sesuai keinginan.. soalnya klo kecepetan ngangkat juga jd ga kress.. angkat saat keju diatasnya keliatan kering keemasan & bagian bawah kue kecoklatan tp ga overbake ya.. Finallyyy hasilnyaa ngejuuu bangeet, crunchy yummy.. 😍👍👌