Telor Ceplok Tumis Lada Hitam

Name: Telor Ceplok Tumis Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; 1 buah wortel (iris bentuk korek api); 1 buah bawang bombay (iris); 3 siung bawang merah (iris); 3 siung bawang putih (iris); 3 buah cabe rawit merah (iris); 3 buah cabe ijo besar (iris); 1 buah tomat (iris dan buang bijinya); 1/2 sdm lada hitam butiran (digerus); 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm maizena (larutkan dengan 2 sdm air); secukupnya Air; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk dan lada

Dapur Mama Andra @dapurmama_andra

Jakarta

Bingung mau masak apa, ubek2 resep nemu masakan mba Susmi Harianto kok tertarik ya. Ya udah nyoba bikin, tapi agak divariasiin bumbu sama isiannya. Maaf kalo platingnya kurang rapi ya hehe...

Lebih banyak

Telor Ceplok Tumis Lada Hitam

Dapur Mama Andra @dapurmama_andra

Jakarta

Bingung mau masak apa, ubek2 resep nemu masakan mba Susmi Harianto kok tertarik ya. Ya udah nyoba bikin, tapi agak divariasiin bumbu sama isiannya. Maaf kalo platingnya kurang rapi ya hehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam
1 buahwortel (iris bentuk korek api)
1 buahbawang bombay (iris)
3 siungbawang merah (iris)
3 siungbawang putih (iris)
3 buahcabe rawit merah (iris)
3 buahcabe ijo besar (iris)
1 buahtomat (iris dan buang bijinya)
1/2 sdmlada hitam butiran (digerus)
2 sdmkecap manis
1/2 sdmmaizena (larutkan dengan 2 sdm air)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Telur diceplok, lalu sisihkan
2

Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, lalu masukkan irisan cabe. Tumis kembali sampai layu
3

Masukkan wortel, bawang bombay, aduk-aduk. Lalu masukkan lada hitam, garam, gula, kaldu bubuk dan tambahkan air secukupnya
4

Masukkan larutan maizena, aduk2, dan masukkan lagi tomat dan telur ceplok
5

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke telur. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.