Hokkaido Cheese Tart ala2

Name: Hokkaido Cheese Tart ala2
Yield: loyang 20cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g terigu; 1 butir kuning telur; 30 g gula pasir halus; 50 g butter; Bahan filling; 150 g cream cheese; 50 g mascarpone cheese; 40 g gula pasir halus; 5 g maizena (larutkan dgn 3 sdm susu); 100 g susu cair; 1 butir telur, kocok; 2 sdm air lemon; 30 g butter

Linamori @LinamoriKitchen

Jakarta

Source from resepnya mba Irene Tirtalimawan

Lebih banyak

Hokkaido Cheese Tart ala2

Linamori @LinamoriKitchen

Jakarta

Source from resepnya mba Irene Tirtalimawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50-60 menit

loyang 20cm

100 gterigu
1 butirkuning telur
30 ggula pasir halus
50 gbutter
Bahan filling
150 gcream cheese
50 gmascarpone cheese
40 ggula pasir halus
5 gmaizena (larutkan dgn 3 sdm susu)
100 gsusu cair
1 butirtelur, kocok
2 sdmair lemon
30 gbutter

Tersimpan

Cara Membuat

50-60 menit

1

Membuat Crust. Campurkan terigu, gula halus dengan butter yang masih dingin. Remas dgn tangan hingga tercampur rata.
2

Tambahkan kuning telur. Aduk kembali.
3

Bungkus dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam kulkas selama min.15 menit
4

Giling adonan. Tata dalam loyang. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
5

Panggang sebentar hingga agak set
6

Membuat filling. Campurkan cream cheese, mascarpone cheese, butter, susu dan gula.
7

Panaskan dgn metode bain au marine. Aduk rata
8

Tambahkan garam, air lemon, larutan maizena & telur yg sdh dikocok. Aduk rata
9

Tuang adonan ke dalam crust
10

Panggang hingga filling agak mengeras & kecokelatan.