Keripik pare crispy

Name: Keripik pare crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare ukuran sedang; 50 gr tepung serbaguna; 1 sdm tepung beras; 1 sdt tepung maizena; 250 ml minyak goreng; 2 sdm garam; secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya lada bubuk; secukupnya air

Queen Monik @cook_11889394

Jogja-Bandung

Tiba2 pengen nyobain bikin keripik pare, pake bahan seadanya ternyata gampang end ga ribet. Rasanya juga crispy no pahit 😍

Lebih banyak

Keripik pare crispy

Queen Monik @cook_11889394

Jogja-Bandung

Tiba2 pengen nyobain bikin keripik pare, pake bahan seadanya ternyata gampang end ga ribet. Rasanya juga crispy no pahit 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare ukuran sedang
50 grtepung serbaguna
1 sdmtepung beras
1 sdttepung maizena
250 mlminyak goreng
2 sdmgaram
secukupnyaKaldu bubuk
Secukupnyalada bubuk
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pare diiris tipis2, cuci sambil peras2 pare sampe getahnya berbusa, ulangi lagi dengan di tambah garam uleni peras2 sampai getahnya keluar terus cuci berkali2 sampe bersih. Kalau sudah bersih rendam pare dengan air ditambah sesendok garam diamkan -+2jam.
2

Setelah direndam, tiriskan pare. Siapkan tepung bumbu dalam wadah, tambahkan tepung beras dan maizena. Tambahkan sedikit royco dan lada bubuk. Campurkan hingga jadi 1.
3

Untuk lapisan pertama ambil 1 sendok racikan tepung tadi tambah air untuk pelapis. Celupkan pare di tepung basah selanjutnya ke pelapis tepung kering.
4

Siapkan teflon panaskan minyak, setelah panas goreng pare yang sudah bertepung, goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang angkat dan sajikan. Bener2 krispiii 😘.