『臘味蒜香炒飯』美味的一鍋到底清冰箱料理的食譜成品照片

『臘味蒜香炒飯』美味的一鍋到底清冰箱料理

蘇菲的彩色城堡 @cook_6827975

剛過完年，相信冰箱裡頭還有很多待處理的食材，不仿可以利用這些食材，來簡單變化出美味的炒飯料理！再炒盤青菜，就可以輕輕鬆鬆完成一餐！
所有食材都可以依個人喜好做調整！享受美味的同時，就可以順便清冰箱喔！

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預備食材

20 分鐘

4人份

臘肉 200 g
香腸 3 條
雞蛋 1 顆
蒜苗 2 根
隔夜飯 3 碗
醬油 1/2 大匙

料理步驟

20 分鐘

1

加少許油於鍋中。小火慢煎切片好的香腸，至香腸全熟。
2

將煎好的香腸撥至鍋邊，加入切成條狀的臘肉，入鍋翻炒至上色。
3

再將炒好的臘肉撥至鍋邊，加入一顆雞蛋入鍋翻炒一下。
4

再將雞蛋撥至鍋邊，加入隔夜飯，入鍋翻炒。
5

翻炒至所有食材都分布均勻後，試一下味道，加入1/2大匙～1大匙的醬油調整味道。（如果鹹度已經夠了，就可以不用再加醬油）
6

最後加入蒜苗拌炒。
7

炒拌至所有食材都均勻入味，就可以起鍋享用了喔！

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蘇菲的彩色城堡 @cook_6827975

發布於 2018年03月06日 01:27

大家好，我是愛煮菜、購物與旅行的 Clare。在這裡跟大家分享我的料理心得，歡迎大家上「蘇菲的彩色城堡」跟我分享大小事。https://www.facebook.com/sophiecolorcastlehttp://sophiecastle.pixnet.net/blog

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