Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Dada Ayam fillet,potong menjadi beberapa bagian; Tepung bumbu,secukupnya; 3 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Tapioka; Jeruk nipis; Garam dan lada,secukupnya; Bahan sambal:; 15 buah Cabe Rawit merah; 2 siung Bawang putih; 1/2 buah tomat (optional); Garam; Minyak panas,secukupnya

Cynthia Evelyna @g_cylyn

Jawa Timur

Coba buat ayam geprek ala rumahan,rasanya ga jauh beda sama ayam geprek yg dijual di luaran sana😸

Lebih banyak

Ayam Geprek

Cynthia Evelyna @g_cylyn

Jawa Timur

Coba buat ayam geprek ala rumahan,rasanya ga jauh beda sama ayam geprek yg dijual di luaran sana😸

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahDada Ayam fillet,potong menjadi beberapa bagian
Tepung bumbu,secukupnya
3 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Tapioka
Jeruk nipis
Garam dan lada,secukupnya
Bahan sambal:
15 buahCabe Rawit merah
2 siungBawang putih
1/2 buahtomat (optional)
Garam
Minyak panas,secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi Ayam beri sedikit garam,lada dan perasan air jeruk nipis,diamkan selama 30menit
2

Campur semua tepung,tepung bumbu,tapioka dan tepung terigu beri sedikit garam.. Ambil 3sdm tepung untuk adonan basah,beri sedikit air jangan terlalu encer
3

Masukan ayam yg sudah di marinasi tadi ke adonan basah,lalu gulingkan ke adonan tepung kering.. Goreng ayam hingga coklat keemasan, sisihkan
4

Untuk sambal,campur semua bahan sambal dan haluskan.. (Kalo aku,sambalnya aku tambahin tomat supaya sambal ga terlalu kering,ga suka sambal yg terlalu kering) terakir siram sedikit minyak panas
5

Kemudian ambil ayam yg sudah digoreng td,dan geprek sampai setengah hancur.. Ayam geprek siap dinikmati
6