Nugget Pisang

Name: Nugget Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr pisang matang (saya pakai pisang raja), haluskan; 100 gr tepung terigu; 30 gr susu bubuk (saya pakai fiber creme); 15 gr gula Pasir; 2 butir telur, kocok lepas; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt vanili; Bahan pencelup:; 50 gr tepung terigu; 2 butir telur, kocok lepas (saya skip); secukupnya tepung panir

Dewi Maharini - Lil'jaz Kitchen @liljazkitchen

Surabaya

sumber :@fridajoincoffee
recook : dewi @liljaz.kitchen

Lebih banyak

Nugget Pisang

Dewi Maharini - Lil'jaz Kitchen @liljazkitchen

Surabaya

sumber :@fridajoincoffee
recook : dewi @liljaz.kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grpisang matang (saya pakai pisang raja), haluskan
100 grtepung terigu
30 grsusu bubuk (saya pakai fiber creme)
15 grgula Pasir
2 butirtelur, kocok lepas
1/4 sdtgaram
1/2 sdtvanili
Bahan pencelup:
50 grtepung terigu
2 butirtelur, kocok lepas (saya skip)
secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. asal nyampur aja
2

Tuang ke loyang 20x10, yg telah dialasi baking paper atau dioles minyak. Kukus selama 25 menit, dinginkan lalu potong2 sesuai selera.
3

Kukus selama 25 menit, dinginkan lalu potong2 sesuai selera.
4

Celupkan ke dalam tepung terigu, lalu telur, lalu balur dengan tepung panir.
5

Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai warna kuning kecoklatan.
6

Siap disajikan dengan aneka topping sesuai selera
7

Catatan :
8

Bisa pisang apa aja, saya pakai pisang raja yang sudah kematengan
9

Aduk adonan jangan overmix, supaya nugget tidak terlalu padat/keras. saya asal nyampur aja.
10

Jika tidak segera digoreng, nugget yg sudah dibalur tepung panir, bisa dikemas dengan wadah tertutup, disimpan di dalam freezer, bisa tahan hingga 1-3 bulan.