Bakpao inti kelapa

Name: Bakpao inti kelapa
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Inti kelapa :; 300 gr kelapa parut putih kering; Gula merah 1 buah yang harganya kalau di wilayah saya 4000; 2 lembar Daun Pandan; 200 ml Air; Bahan Pao :; 150 gram tepung terigu kunci biru; 100 gram tepung terigu segitiga biru; 1 sdm tepung maizena; 125 ml air hangat; Secukupnya garam; 4 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa tambah); 1 sdm ragi instan (saya merk mauri pan); 3 sdm minyak goreng

Pit-Za @fitri_febriyy25

Kalimantan Barat

Karna lagi musim hujan jadi kepengen makan bakpao 😂 bakpao sehat ala rumahan😁😁 selamat mencoba resepnya kalau ada yang tidak paham bisa text saya di percakapan 😊

Lebih banyak

Bakpao inti kelapa

Pit-Za @fitri_febriyy25

Kalimantan Barat

Karna lagi musim hujan jadi kepengen makan bakpao 😂 bakpao sehat ala rumahan😁😁 selamat mencoba resepnya kalau ada yang tidak paham bisa text saya di percakapan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

Inti kelapa :
300 grkelapa parut putih kering
Gula merah 1 buah yang harganya kalau di wilayah saya 4000
2 lembarDaun Pandan
200 mlAir
Bahan Pao :
150 gramtepung terigu kunci biru
100 gramtepung terigu segitiga biru
1 sdmtepung maizena
125 mlair hangat
Secukupnyagaram
4 sdmgula pasir (kalau suka manis bisa tambah)
1 sdmragi instan (saya merk mauri pan)
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat isi kelapa : - masukkan air 200ml bersamaan dengan gula merah yang sudah dipotong ke dalam wajan kemudian aduk perlahan dengan api kecil hingga larut kemudian masukkan kelapa parut putih tersebut, aduk jangan sampe gosong sampai air tersebut kering.
2

Cara membuat biang : sebelum mengaktifkan ragi instan, masukkan gula kedalam air hangat sampai larut. Kemudian, masukkan ragi instan aduk sampai larut bersamaan dengan gula. Diamkan selama 10 menit. (Hingga berbusa)
3

Cara membuat adonan pao : masukkan tepung kunci biru, tepung segitiga biru dan tepung maizena aduk sampai rata.
4

Masukkan biang tersebut kedalam adonan pao tersebut,sedikit demi sedikit aduk sampe merata. Uleni sampai setengah kalis, kemudian masukkan garam dan minyak gorengnya. Sampai merata
5

Uleni diatas papa yang ditaburi tepung. Kemudian, masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dan Diamkan selama 2 jam. (Ditutup pakai wrap/plastik)
6

Setelah dua jam, diuleni lagi agar udaranya dalam adonan sudah tidak ada kemudian adonan pao di potong-potong
7

Bulatin pao kemudian giling sedikit supaya bisa masuk inti kelapanya kemudian bulatin lagi. Lakukan langkah berikut sampai habis adonannya.
8

Didiamkan lagi selama satu jam.
9

Kukus pao selama 15-17menit
10

Pao inti kelapa siap disajikan. 😊