Roti Kukus Isi Kacang Merah
Resep ny terinspirasi dr Sajian Sedap, tp takaran aku sesuaikan dg porsi kluarga ku. Isian ny aku pke kacang merah
Roti Kukus Isi Kacang Merah
Resep ny terinspirasi dr Sajian Sedap, tp takaran aku sesuaikan dg porsi kluarga ku. Isian ny aku pke kacang merah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, ragi instant, baking powder & gula pasir. Tuang air es sdkit², uleni hingga setengah kalis.
- 2
Masukkan mentega putih & garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Tutup wadah dg plastik wrap atau serbet brsih
- 3
Diamkan ±30 mnt
- 4
Bagi² adonan, aku ga timbang cuma bagi jd 20 buah
- 5
Bulatkan & pipih kan adonan, beri isian. Bulatkan lg. Letakkan d atas daun yg d bentuk bulat atau pke kertas minyak (ukuran daun hrs lbh besar dr adonan, krn adonan akan mengembang). Diamkan ±45 mnt smpai mengembang
- 6
Panaskan kukusan dg api sedang sj, tutup kukusan d bungkus serbet.
- 7
Kukus 10-15 mnt/ hingga matang. Note : jgn trlalu lama mngukus roti, krn hsl ny roti akan keriput/mngkerut g mulus
- 8
Isian kacang merah : -Sckp ny kacang merah. Rendam kacang merah semalaman, rebus hingga empuk. Kemudian haluskan. - Masukkan kacang merah yg sdh halus k wajan, beri gula pasir sckp ny & 1 bks susu bubuk. Masak dg api kecil sj & aduk² hingga kalis n bs d bentuk
- 9
- 10
Semoga bermanfaat 🙏🙏😊😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar