Steamed Strawberry Ombre Cake (Gluten Free) #maree

Name: Steamed Strawberry Ombre Cake (Gluten Free) #maree
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 3 butir telur (suhu ruang); 150 gr gula halus; 1 sdt cake emulsifier (SP); 2 sdm susu bubuk vanila; 100 ml minyak goreng; 1 sachet SKM putih; Secukupnya pasta stroberi; Sesuai selera pewarna makanan

Zahara @Annisa_Zahara

Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Panjang amat yak judulnya.. tapi buatnya gak seribet judulnya kok. Nah, gluten free pada cake ini menggunakan tepung beras. Biasa kan tepung beras dibikin chiffon ni kalau utk cake, kali ini aku mo nyobain bikin ombre cake, suka banget deh liat gradasi warnanya. Kalo soal rasanya dijamin deh, lembut menggoyang lidah, apalagi ini sehat dan aman loh. Resep aku nyontek dari mba nathania, aslinya beliau pake terigu sih, nah aku cobain dgn tepung beras. #Kueglutenfree #MamakKeceh

Lebih banyak

Steamed Strawberry Ombre Cake (Gluten Free) #maree

Zahara @Annisa_Zahara

Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung beras
3 butirtelur (suhu ruang)
150 grgula halus
1 sdtcake emulsifier (SP)
2 sdmsusu bubuk vanila
100 mlminyak goreng
1 sachetSKM putih
Secukupnyapasta stroberi
Sesuai selerapewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur+gula halus+SP secara bertahap dr speed rendah ke speed tinggi hingga mengembang.
2

Turunkan speed mixer, tambahkan tepung beras, susu bubuk, minyak goreng dan SKM secara bertahap, dan pasta stroberi, aduk asal rata aja jangan overmix.
3

Aduk rata dgn spatula lalu bagi mrnjadi beberapa bagian. Aku menjadi 5 gradasi warna. Beri masing2 pewarna makanan. Aku pake merk koepoe warna pink. Adonan 1 : 4 tetes warna pink, Adonan 2 : 3 tetes warna pink, Adonan 3 : 2 tetes warna pink, Adonan 4 : 1 tetes warna pink, Adonan 5 tanpa pewarna
4

Panaskan kukusan dan alasi tutup panci dgn serbet bersih. Alasi loyang dgn baking paper atau bisa olesi carlo. Tuang adonan pertama lalu kukus 5 menit. Tambahkan adonan ke 2 dst masing2 kukus 5menit, utk adonan terakhir kukus 25menit.
5

Keluarkan loyang dr kukusan. Diamkan beberapa saat lalu keluarkan cake dr loyang dan potong2.
6

Lembut dan manisnya pas. Cocok buat temen ngopi.
7

Suka liat gradasi warnanya..soft bgt..
8

One slice is never enough..