Cuci bersih ayam hingga bau amis hilang

Haluskan bumbu ukep (bawang putih, kunyit dan garam)

Ukep ayam hingga empuk, tiriskan

Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang, tiriskan

Cincang bawang putih, cabe merah dan cabe rawit

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hibgga harum

Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis

Masukkan ayam, tunggu hingga bumbu meresap

Tambahkan daun bawang

Cek rasa, jika sudah oke, siap disajikan🍖🥘