Chiffon Pandan Coklat (#pr_anekachiffon)
Source: mba Fitri Sasmaya. Chiffonnya empuk. Irit cuma 4 telur loyang chiffon ukuran 20 cm bisa full. Rasanya juga enak. Makasih ya Mba Fit udah share. Aku share ulang ya.
Chiffon Pandan Coklat (#pr_anekachiffon)
Source: mba Fitri Sasmaya. Chiffonnya empuk. Irit cuma 4 telur loyang chiffon ukuran 20 cm bisa full. Rasanya juga enak. Makasih ya Mba Fit udah share. Aku share ulang ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Aduk kuning telur dengan gula dan garam sampai rata. Lalu masukkan minyak, susu cair, aduk rata. Masukkan vanili dan pasta pandan. Aduk dg whisk sampai rata.
- 2
Masukkan terigu dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan. Di wadah yg bersih kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Bagi dalam 3 tahap. Jangan sekaligus nanti ga mau kembang kocokan telurnya. Kocok sampai soft pak dan mengkilap.
- 3
Ambil 1/3 bagian kocokan putih telur, campur ke adonan I tadi. Aduk balik sampai rata. Jangan overmix nanti turun adonannya dan bantat. Lakukan 1/3 lagi. Dan 1/3 afonan lagi sampai habis. Ambil sedikit afonan, beri pasta coklat. Masukkan adonan Pandan diselingi dengan adonan coklat, ke dalam loyang khusus chiffon. Ingat loyangnya JANGAN dioles apapun.
- 4
Panggang 190 dercel 45 menit. Setelah matang, segera telungkupkan loyangnya. Tunggu dingin benar2 dingin baru disisir pinggir kuenya dg pisau. Kalau belum dingin kuenya udah disisir, kuenya bisa menciut lagi.
- 5
Potong2 dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)