Ekaddo ala ala

Name: Ekaddo ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam cingcang (cingcang pake pisau); 1 buah telur ayam; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; sesuai selera Wortel; 2 batang bawang daun; 1 buah bawang bombai; 2 siung bawang putih; Telur puyuh untuk isian; secukupnya Gula garam merica; Penyedap rasa; secukupnya Air; Kulit lumpia; Minyak goreng

Chikalp @cook_7654569

Bandung

Ada sisa adonan siomay ayam dan kulit lumpia nganggur, jadi dibikin ini aja deh

Lebih banyak

Ekaddo ala ala

Chikalp @cook_7654569

Bandung

Ada sisa adonan siomay ayam dan kulit lumpia nganggur, jadi dibikin ini aja deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

1/2 kgayam cingcang (cingcang pake pisau)
1 buahtelur ayam
4 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
sesuai seleraWortel
2 batangbawang daun
1 buahbawang bombai
2 siungbawang putih
Telur puyuh untuk isian
secukupnyaGula garam merica
Penyedap rasa
secukupnyaAir
Kulit lumpia
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Campurkan ayam, telur, bawang, garam, gula, merica, penyedap rasa, masukan tepung terigu dan tapioka sedikit sedikit
2

Tambah air sedikit demi sedikit kalau adonan masih terlalu kental
3

Masukan adonan dan telur puyuh kedalan kulit lumpia, bentuk seperti Ekaddo dan ikat menggunakan benang
4

Panaskan minyak agak banyak, setelah panas kecilkan api dan masukan ekaddo. Goreng hingga kecoklatan, dan tiriskan
5

Lebih enak dimakan panas dengan saos dan mayonase