Cuci bersih ubi, bersihkan ubi dr tanah2 yg menempel

Kukus ubi selama 15 menit atau sampai empuk

Setelah ubi matang, dinginkan lalu kupas kulitnya

Tumbuk ubi sampai halus

Campurkan ubii dan tepung sagu beri garam, uleni hingga kalis

Lalu bulatkan sesuai selera besar nya, isi dengan gulamerah

Panas kan minyak

Goreng bola ubi sampai terendam dan mengapung aduk terus

Jika sudah merah kecoklatan angkat dan tiriskan

Selamat mencoba