Rujak Cireng

Name: Rujak Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka (kanji); 25 gr tepung terigu; 2 siung bawang putih; Secukupnya daun bawang; Untuk bumbu rujak; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; Garam dan Gula; Kecap manis

Jenny @cook_10200290

Jakarta

Rujak Cireng

Jenny @cook_10200290

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung tapioka (kanji)
25 grtepung terigu
2 siungbawang putih
Secukupnyadaun bawang
Untuk bumbu rujak
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
Garam dan Gula
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, garam sesuai selera dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
2

Campurkan dengan air mendidih sedikit demi sedikit hingga kalis.
3

Pipihkan adonan dan balur tengan tepung kanji. Goreng hingga kekuningan.
4

Untuk sambal. Tumis semua bahan sambal (kecuali kecap manis) lalu haluskan. Tambahkan kecap manis sesuai selera.
5

Rujak cireng siap dinikmati.