Roti goreng Eggles

Name: Roti goreng Eggles
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr tepung terigu protein rendah; 3 sdm gula pasir; 1 sdt ragi; 30 gr mentega; 170 ml air hangat; sejumput garam; isian : sesuai selera (me : selai blueberry); pelapis : tepung terigu yang dilarutkan air dan tepung panir

Ayu Fitria @ayufitria30

Kota Batu

Roti goreng Eggles

Ayu Fitria @ayufitria30

Kota Batu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu protein tinggi
100 grtepung terigu protein rendah
3 sdmgula pasir
1 sdtragi
30 grmentega
170 mlair hangat
sejumputgaram
isian : sesuai selera (me : selai blueberry)
pelapis : tepung terigu yang dilarutkan air dan tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, kecuali garam dan mentega. uleni sampai kalis
2

Tambahkan garam dan mentega uleni sampai adonan elastis
3

Bulatkan. diamkan sampai mengembang 2x lipat, tutup dengan kain atau lap lembab
4

Kempes kan adonan. timbang masing masing adonan kurang lebih 50gr. bulatkan, pipihkan isi dengan selai. bulatkan kembali
5

Diamkan lagi kurang lebih 15 menit
6

Celupkan ke larutan tepung terigu dan gulingkan ke tepung panir
7

Goreng sampai kecokelatan dengan api sedang. Hidangkan 👌