Rendam tahu yg sudah dipotong di air garam 15-20menit

Pisah tepung bumbu menjadi 2, satunya dicampur air dan satunya kering.

Tiriskan tahu, masukkan kedalam adonan kental, setelah itu masukkan kedalam tepung kering, pencet2 sedikit hingga rata. (ulangi 2x agar lebih krispi)

Masukkan kedalam minyak panas. apabila sudah berubah warna tekan2 agar air didalam tahu keluar dan menjadi lebih krispi. goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe hingga harum dan matang dan kering dengan minyak sedikit(jangan sampai gosong). masukkan daun bawang, aduk rata, masukkan tahu yg sudah digoreng dan aduk rata masukkan kedalam minyak panas. goreng hingga kecoklatan masukkan kedalam minyak panas. goreng hingga kecoklatan