Donat kentang boogie

Name: Donat kentang boogie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung terigu (protein sedang); 100 g kentang kukus (lumatkan); 1 sdm peres ragi instan; 2 sdm gula; 1 butir kuning telur; 80 ml air; 1 sdm margarin; Secukupnya minyak untuk menggorrng; Toping; Gula halu (gula yang di blender)

Gian Fitriani @april164992

Cileungsi Bogor

Donat kentang boogie

Gian Fitriani @april164992

Cileungsi Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gtepung terigu (protein sedang)
100 gkentang kukus (lumatkan)
1 sdmperes ragi instan
2 sdmgula
1 butirkuning telur
80 mlair
1 sdmmargarin
Secukupnyaminyak untuk menggorrng
Toping
Gula halu (gula yang di blender)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aktifkan ragi, dalam gelas masukan ragi, gula dan air, tunggu sampai berbuih (tandanya ragi aktif)
2

Dalam baskom, masukam tepung, kentang, dan lubangi tengajnya, masukan cairan ragi yg sudah di aktifkan tadi, aduk sampai ter campur
3

Masukan margarin
4

Uleni sampai kalis elastis
5

Tutup dengan lap basah, tunggu samapai adonan mengembang (30 menit)
6

Kempiskan adonan
7

Bagi adonan menjadi @35g
8

Tunggu profing ke 2 sekitar 10menit
9

Goreng dalam minyak panas dan api kecil
10

Angkat dan dinginkan
11

Beri toping sesuai selera
12

Nb : adonan agak lengket