10. New York Cheese Cake resep hotel bintang 5
Hari ini lagi kepingin bikin cheese cake ukuran mini, soalnya kalo beli cheese cake slice di cake shop harganya bisa buat sekali bikin sendiri dan dapet banyak 😂. 1 resep ini kurang lebih jadi 15 cup.
10. New York Cheese Cake resep hotel bintang 5
Hari ini lagi kepingin bikin cheese cake ukuran mini, soalnya kalo beli cheese cake slice di cake shop harganya bisa buat sekali bikin sendiri dan dapet banyak 😂. 1 resep ini kurang lebih jadi 15 cup.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan regal, lalu beri butter cair sehingga tekstur menjadi sedikit padat
- 2
Setelah itu tuang ke dalam cup kecil kecil. Ratakan. Lalu letakkan sejenak dan bersiap membuat adonan cheese cake. Cookies crumb ini gunanya sebagai dasaran cheese cake
- 3
Untuk adonan cheese cakenya, Tuangkan cream cheese dan gula halus kedalam bowl.
- 4
Mixer hingga halus dan tidak bergerindil. (tidak apa apa jika mixernya lama, krn cream cheese dan gula tidak akan mengembang)
- 5
Setelah benar benar halus, masukkan telur hingga tercampur, kemudian masukkan maizena, susu dan cream cair secara bergantian
- 6
Panaskan oven 180 detajat celcius atau jika menggunakan oven kompor cukup dengan api sedang dan stabil.
- 7
Oven dengan metode bain marie (dengan cara memberi air pada loyang, lalu cup yg berisi adonan ditaruh d atas air tersebut)
- 8
Oven kurang lebih 2 jam jikat menggunakan oven listrik. dan sekitar 3 jam jika menggunakan oven tangkring. (ketika permukaan cheese cake sudah kecoklatan, tandanya sudah matang)
- 9
Angkat dan dinginkan didalam kulkas atau freezer
- 10
Untuk resep asli, sebenarnya hanya diberi topping buah. Tapi di resep saya kali ini, saya modifikasi dengan topping glaze green tea. Selamat mencoba 😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar