Semur lidah mudah dan cepat #pr_anekasemur

Name: Semur lidah mudah dan cepat #pr_anekasemur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram lidah sapi; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; Bumbu tumis; 1 buah bawang bombay ukuran kecil; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt pala; 2 kuntum cengkih; 500 ml air/kaldu; 2 buah tomat merah; Garam; Gula; Bawang merah goreng untuk taburan

irma @irmasby

Surabaya

Jumat kmaren masak semur lidah, eeh sabtu nya dapet notif ada pr semur, ya udah deh potongan lidah terakhir difoto buat upload. Ini semur ala semarang, bumbu minimalis tapi rasanya juaraaaa. Masaknya cepet, yang lama ya proses bikin lidah nya jadi empuk... lidah bisa diganti daging sapi ato ayam sesuai selera

Lebih banyak

Semur lidah mudah dan cepat #pr_anekasemur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

500 gramlidah sapi
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu tumis
1 buahbawang bombay ukuran kecil
3 sdmkecap manis
1/2 sdtpala
2 kuntumcengkih
500 mlair/kaldu
2 buahtomat merah
Garam
Gula
Bawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus lidah hingga empuk, bersihkan kulit nya.
2

Uleg bumbu halus. Iris bawang bombay, tumis setengah layu, masukkan bumbu halus, masukkan pala, cengkih tumis sampai harum, beri kecap manis. Masukkan lidah, aduk rata
3

Masukkan air, tomat yang sudah dipotong2, didihkan
4

Beri garam, gula, sesuaikan rasa. Matikan api, taburi bawang merah goreng. Sajikan