Pukis

Name: Pukis
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 300 gram terigu; 200 gram Gula; 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 50 ml minyak goreng; 1 sdt ragi instan; 75 ml air hangat; Mentega/margarin (saya pakai blueband); secukupnya Pasta pandan

Asvi Z @asvi_87

Dulu waktu belum ada cookpad suka nyari resep di blog orang he he. Kurang ingat resep ini dapat dimana, tapi hasilnya kurang cocok di hati jadi saya tambahin pasta pandan dan takaran terigunya. Saya tabur meisisnya juga setelah masak dan dingin.

Lebih banyak

Pukis

Asvi Z @asvi_87

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buah

3 butirtelur
300 gramterigu
200 gramGula
300 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
50 mlminyak goreng
1 sdtragi instan
75 mlair hangat
Mentega/margarin (saya pakai blueband)
secukupnyaPasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok dengan sendok : terigu 25 gram dengan ragi instan dan 75 ml air hangat. Diamkan hingga mengembang. Tips: taruh di gelas bening (ditutup) jadi kelihatan kalau dah naik biangnya.
2

Kocok telur dan gula sampai putih kaku.
3

Masukkan santan, terigu, pasta pandan, minyak, dan biang.
4

Diamkan 1 jam.
5

Masukkan ke cetakan yang sebelumnya dipanaskan dan dioles mentega. Tips: adonannya taruh di ceret kecil biar gampang menuangnya.
6

Dinginkan. Oles mentega lalu taburkan meisis.
7

Sajikan.