Vegyes zöldség főzés. Főzés után 1 l lé megtart.

Még fő a zöldség, addig főzzük meg a tojásokat és csíkozzuk fel a sonkát, uborkát.

A megfőtt zöldségléből kb. 1 liter lébe lassan belekeverjük a 2 cs. zselatint. Majd fél ujjnyi lét öntünk a fóliával, bélelt formába kb. 30x10x7 cm és tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen.

Ezt követően a megdermedt kocsonya tejére halmozzuk bele a zöldséget, tojást, uborkát, sonkát. (Kép szerint) ez utóbbit azért mert, így masszívabb daraboláskor és nem hullik szét. Tegyünk fóliát a tetejére és tegyük hűtőbe kb. 5 órára.

Íme 5 órával később.

Jó étvágyat. Kellemes húsvétot!