Apem selong

Name: Apem selong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 50 gr tepung terigu; 25 gr tepung kanji; 250 gr gula pasir; 1 sdt ragi instan; 1000 ml santan; 2 lembar daun pandan; 150 ml air kelapa; 1/2 sdt garam

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Resep.: @erni_varianiva

Lebih banyak

Apem selong

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Resep.: @erni_varianiva

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung beras
50 grtepung terigu
25 grtepung kanji
250 grgula pasir
1 sdtragi instan
1000 mlsantan
2 lembardaun pandan
150 mlair kelapa
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan, daun pandan dan garam.. angkat dan biarkan hangat.
2

Campur tepung beras, tepung terigu, tepung kanji, gula dan ragi instan... aduk rata. Selanjutnya.. masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk dng whisk sampai halus dan tdk bergerindil... saring.
3

Diamkan selama 30 menit.. kemudian masukkan air kelapa dan aduk rata.
4

Panaskan cetakan apem selong (aku pake yg teflon) dng api sedang... tuang setengah sendok sayur... tekan bagian tengah dan bentuk renda.. tambahkan lg setengah sendok sayur adonan di tengah2, tutup.
5

Jika bagian renda kelihatan kecoklatan, angkat..
6

Cara ambilnya : cukit bagian samping renda dan putar.. kemudian angkat apem selong dr cetakannya.
Siap di sajikan