Serabi Kinca

Name: Serabi Kinca
Yield: 16 serabi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung terigu; 50 gram tepung beras; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt ragi instan; 1 sdt peres baking powder; 1 butir telur; 250 ml santan (kental lebih enak); 1/2 sdt garam; 1/4 perisa pandan; 🍁kinca🍁; 250 ml santan encer; sejimpit garam; 1 keping gula merah (jika suka manis bisa ditambah); 1 sdm peres maizena (larutkan dg 2 sdm santan di atas); pandan

Anis Roikhatin @cook_8991469

Kalipoh-Ayah-Kebumen

source: dhiah odie

tapi kincanya saya modif sendiri 😅

source: dhiah odie

tapi kincanya saya modif sendiri 😅

Lebih banyak

Serabi Kinca

Anis Roikhatin @cook_8991469

Kalipoh-Ayah-Kebumen

source: dhiah odie

tapi kincanya saya modif sendiri 😅

source: dhiah odie

tapi kincanya saya modif sendiri 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

16 serabi

150 gramtepung terigu
50 gramtepung beras
3 sdmgula pasir
1/2 sdtragi instan
1 sdtperes baking powder
1 butirtelur
250 mlsantan (kental lebih enak)
1/2 sdtgaram
1/4perisa pandan
🍁kinca🍁
250 mlsantan encer
sejimpitgaram
1 kepinggula merah (jika suka manis bisa ditambah)
1 sdmperes maizena (larutkan dg 2 sdm santan di atas)
pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan kering, masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit, aduk dengan whisker. beri garam. diamkan 30-45 menit tergantung suhu.
2

Panaskan teflon dengan api kecil-sedang. JANGAN OLES APAPUN. perciki air, jika terdengar bunyi mendesis, berarti sudah panas.
3

Tuang 1 sendok sayur kecil adonan. tutup. tunggu hingga bersarang dan permukaanny tidak lengket lagi. angkat. ulangi lagi hingga habis.
4

Saus: campur semua bahan kecuali larutan maizena, aduk hingga gula larut, didihkan, masukkan maizena, didihkan lagi sambil diaduk, angkat
5

Yummy maks
6

Uwenak moms, ciyus.