Pertama2 Ayam dibersihkan..setelah itu dikasih perasan air jeruk nipis, garam dan sedikit lada bubuk..diaduk rata dan diamkan selama 15 menit

Setelah itu goreng ayam di dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan

Masukkan margarine kedalam wajan sampai meleleh, tumis bawang putih hingga wangi, kemudian tambahkan bawang bombay yg sudah dipotong2. Aduk sampai bawang bombay agak layu..kemudian tambahkan sedikit saos tiram dan kecap manis.

Setelah dicicip rasanya pas..masukkan ayam yg sdh digoreng tadi..aduk rata dan terakhir masukkan potongan daun bawang.

Masakan sudah selesai dan siap dihidangkan.