Sitsit Ayam Suwir

Name: Sitsit Ayam Suwir
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 fillet dada ayam utuh; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 3 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit; 1/2 sdt terasi; 3 sdm minyak goreng; Garam, gula, penyedap rasa (optional)

evy rizqia @vyrzq

Bogor

Punya filet dada ayam tapi bosen kalo digoreng tepung. Jadilah bikin ayam suwir sitsit ala Lombok. Enak, praktis, dan bisa disimpan buat lauk cadangan. 😁👌🏻

Lebih banyak

Sitsit Ayam Suwir

evy rizqia @vyrzq

Bogor

Punya filet dada ayam tapi bosen kalo digoreng tepung. Jadilah bikin ayam suwir sitsit ala Lombok. Enak, praktis, dan bisa disimpan buat lauk cadangan. 😁👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 filletdada ayam utuh
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemiri
3 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit
1/2 sdtterasi
3 sdmminyak goreng
Garam, gula, penyedap rasa (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

untuk dada ayam , pisahkan kulitnya (atau sesuai selera, saya kurang suka kulit ayam jadi saya pisah 😁). Rebus daging ayam, suwir suwir kemudian goreng hingga setengah kecoklatan, jangan terlalu kering. Angkat, tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, terasi.
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan garam gula penyedap rasa sesuai selera.
4

Masukkan ayam suwir. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.
Masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat dan simpan dalam lemari es agar tahan lama.