Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan)
Ikut meramaikan Hari Nelayan yang jatuh pada tanggal 6 April kemarin, hari ini baru sempat buatin fish cakenya buat anak-anak :) Bahannya dan caranya cukup sederhana. Dimasak dengan cara digoreng, ini yang menjadi kesukaan anak-anak, tinggal dicocol dengan sambal aja 😄 #SeafoodFestival
Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan)
Ikut meramaikan Hari Nelayan yang jatuh pada tanggal 6 April kemarin, hari ini baru sempat buatin fish cakenya buat anak-anak :) Bahannya dan caranya cukup sederhana. Dimasak dengan cara digoreng, ini yang menjadi kesukaan anak-anak, tinggal dicocol dengan sambal aja 😄 #SeafoodFestival
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging ikan tenggiri bersamaan dengan bawang bombay, daun bawang dan wortel hingga halus.
- 2
Masukkan tepung terigu + tepung tapioka dan bawang putih halus. Aduk rata.
- 3
Masukkan minyak bawang + minyak wijen dan telur putih. Aduk hingga merata.
- 4
Panaskan minyak goreng. Bentuk adonan sesuai dengan keinginan masing2. Saya tadi ngebentuknya dengan bantuan spatula dan sendok. Jadinya bentuknya memang agak tidak berarturan 😅
- 5
Goreng hingga kulit nampak kekuningan. Angkat dan sajikan. Jangan lupa sediain sambal ya 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar