Bola- bola Ubi,
Kudapan sederhana ini merupakan salah satu kudapan yang akrab bagi kami yang dibuat oleh Ibu Kami. Biasanya, kudapan ini dibuat siang menjelang sore hari. Kalau pas hari Minggu, anak-anak perempuan ( waktu itu usia SD ) diminta Ibu ikut membantu. Dari menghaluskan ubi, mengaduk sampai membulat-bulatkan adonan. Kalau menggorengnya tentu itu bagian Ibu, maklum kami masih belum pandai memasak. Setelah selesai biasanya kudapan ini dimakan ramai-ramai bertujuh saat menonton TV atau sore hari ngumpul di teras rumah. Atau kadang, saat kami dan Bapak menanam aneka tanaman di pekarangan, Ibu menyuguhkan Bola-Bola Ubi ini untuk Kami makan saat rehat sejenak. Dulu... saya hanya menemukan makanan Bola-Bola Ubi hanya di rumah, Ibu yang membuatnya. Sampai besar pun kami belum menemukan, sampai akhirnya pernah lihat pedagang gorengan asongan menjualnya. Otomatis melihat makanan itu, yang termemori oleh saya adalah kue buatan ibu. Ingat masa kecil yang sering membantu membuat Bola-Bola Ubi, karena memang kudapan ini sangat praktis sekali dan mudah untuk dikerjakan anak-anak. Bola-Bola Ubi... khususnya buat saya di antara anak-anak Ibu, mempunyai kenangan tersendiri. Dimana saat Ibu jauh sekali dari saya ( karena satu hal ), bola-bola Ubi cukup membuat saya untuk mengingat Ibu, saat kebersamaan di masa kecil, saat kami diajari turun ke dapur. Terimakasih Ibu untuk semua kenangan yang telah terukir di memori saya, terimakasih untuk pengajaranmu. Sampai kapanpun, kasih sayang mu melalui pengajaran akan terpakai dan dikenang.

Demikian cerita Bola-Bola Ubi... ehm...lumayan panjang ya ? 😊