Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung protein tinggi (Cakra Kembar); 50 gr susu bubuk full cream; 11 gr ragi instan (Fermipan); 100 gr gula pasir; 75 gr margarine; 100 ml air dingin; 1/2 sdt garam; 5 butir kuning telur; 250 gr kentang kukus dan dihaluskan; Minyak goreng; sesuai selera Untuk hiasan

Nurul Fitriani Purnama @Nurul_Fitrianie

Pekanbaru

Udah coba beberapa resep donat kentang, nah kali ini baru pas dan mantap.

Lebih banyak

Donat Kentang

Nurul Fitriani Purnama @Nurul_Fitrianie

Pekanbaru

Udah coba beberapa resep donat kentang, nah kali ini baru pas dan mantap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

500 grtepung protein tinggi (Cakra Kembar)
50 grsusu bubuk full cream
11 grragi instan (Fermipan)
100 grgula pasir
75 grmargarine
100 mlair dingin
1/2 sdtgaram
5 butirkuning telur
250 grkentang kukus dan dihaluskan
Minyak goreng
sesuai seleraUntuk hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Terigu,susu,gula,ragi aduk sebentar sampai rata
2

Masukkan kentang dan telur aduk rata dg mikser kecepat sedang.
3

Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai setengah kalis dan tambahkan kecepatan mikser.
4

Matikan mikser masukkan garam, margarin. Aduk lagi dg kecepatan sama.
5

Bulatkan adonan dan tutup dg kain sampai kembang (15menit)
6

Bulatkan kecil-kecil (40gr) dan tutup lagi dg kain selama 20 menit.
7

Cetak dan siap digoreng dg minyak yg panas dan api kecil.
8

Jangan dibolak balik kalau udah kuning baru dibalik. Biar g menyerap banyak minyak
9

Donat kentang siap dihidangkan. Selamat mencoba dan menikmati