Bolu Sarang Semut

Name: Bolu Sarang Semut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gula pasir; 500 ml air panas; 5 butir telur; 150 gr terigu (saya pakai terigu serba guna); 150 gr tapioka / sagu (saya pakai sagu merk “al*ni”); 200 ml susu kental manis; 200 gr butter, cairkan; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Di grup wa @bakingcookingpemula yang saya ikuti ada challenge membuat bolu sarang semut. Dan seumur-umur belum pernah bikin, kalau makan nya sih udah pernah😃. Saya ingat dulu pernah cookmark resep cici Jun Xander’s Kitchen. Sudah puluhan orang yang mencoba dan semuanya berhasil, karena memang resep beliau ini anti gagal.
Saya membuat persis dengan takaran beliau ya. Terimakasih resepnya ci

Resep asli bisa di lihat di sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/929199-sarang-semut-enaaak-kenyal. #resepfitsas #resepfitsas_cake

Lebih banyak

Bolu Sarang Semut

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Resep asli bisa di lihat di sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/929199-sarang-semut-enaaak-kenyal. #resepfitsas #resepfitsas_cake

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grgula pasir
500 mlair panas
5 butirtelur
150 grterigu (saya pakai terigu serba guna)
150 grtapioka / sagu (saya pakai sagu merk “al*ni”)
200 mlsusu kental manis
200 grbutter, cairkan
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan baking soda/soda kue. Ayak. Sisihkan.
3

Buat caramel: panaskan gula pasir diatas wajan, (saya pakai panci) dengan api kecil. jangan di aduk, biarkan saja sampai meleleh semua, tuang air panas pelan-pelan saja, aduk sampai gula larut. Matikan api. tunggu sampai dingin
4

Campur telur dan SKM (susu kental manis)
5

Aduk rata dengan ballon whisk
6

Masukkan campuran tepung kedalam adonan telur bergantian dengan caramel tadi sampai habis, aduk rata
7

Tambahkan butter/mentega cair. Aduk rata. Saring adonan.
8

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.(saya memakai loyang tulban 24). Panggang sampai matang, Saya panggang selama 45 menit suhu 175 derajat, pakai api atas bawah (saya memakai api bawah saja, karena oven sy tidak ada api atasnya)
9

Angkat, keluarkan dari loyang. Tunggu dingin baru dipotong.
10

Beneran mirip sarang semut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 10 April 2018 22.29

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (28)

chia @Dapurummi_2F1Y

11 April 2023 02.14

Klo pake loyang tulban 20cm, telurnya berapa?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya