Campur bibit roti, air hangat dan terigu, biarkan hingga berbusa/bergelembung, sisihkan.

Hangatkan santan dengan daun jeruk, diatas kompor sebentar. Sisihkan.

Mixer kuning telur gula pasir tepung tapioka santan dan campuran bibit roti tadi. (daun jeruknya jangan di mixer).
Tidak perlu sampai mengembang, hanya sampai gula larut dan tercampur rata.

Diamkan adonan (agak encer) tadi selama 90menit. (tutupi serbet bersih).

Panggang kurleb 45 menit (hingga matang, tergantung oven masing2 yah), biarkan tidak hangat, baru potong2 agar tidak lengket di pisau Kalo masih panas.

*gunakan loyang/wadah kecil saja, karena hasilnya tidak banyak ko.
Cocok untuk yang Baru perdana buat ^.^