Petik daun pepaya cuci bersih lalu rebus dahulu beri 5lbr daun jambu biji dan garam secukupnya (ini supaya tdk terlalu pahit).bagi yg suka pahit tdk memakai daun jambu cukup sedikit garam saja.rebus daun pepaya -+ 15menit,lalu angkat dinginkan di air yg mengalir dan peras sampai benar2 tdk ada air di daunnya.setelah itu diiris halus atau selera saja.

Cuci bersi teri medan dan tiriskan,iris cabe bawang dan tomat,daun salam cukup dirobek saja.

Panaskan minyak,tumis bumbu,masukkan teri medan.tumis hingga teri matang,lalu masukkan daun pepaya,beri kaldu ayam bubuk (tambahkan sedikit2 sambil test rasa krn terinya sendiri sudah asin),beri air sedikit saja.masak -+ 5menit,lalu angkat dan sajikan..selamat mencoba 😋