Cilok Bumbu Kacang

Name: Cilok Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok:; 125 gr tepung tapioka; 125 gr tepung terigu; 210 ml air atau air kaldu; 3 siung bawang putih, haluskan (saya parut); 2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1 btg daun bawang; Resep asli ada penambahan kaldu bubuk, saya skip; 3 siung bawang putih, haluskan (saya parut); Bahan bumbu kacang:; 9 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang putih; 1 genggam kacang tanah; 2 lembar daun jeruk; 2 cm kencur; 3 sdm minyak; 1/2 lingkaran kecil gula aren; 1 sdm air asam jawa; 1 sdm saus sambal; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya air panas; Secukupnya kecap manis

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985

Palembang, Sumatera Selatan

Pokok'e maknyuusss.. mbak dan adek doyan, itu saja.. resep ngintip di CP nya mbak shirley wijaya. Makasih mbak yaa 😊😊

Lebih banyak

Cilok Bumbu Kacang

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985

Palembang, Sumatera Selatan

Pokok'e maknyuusss.. mbak dan adek doyan, itu saja.. resep ngintip di CP nya mbak shirley wijaya. Makasih mbak yaa 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok:
125 grtepung tapioka
125 grtepung terigu
210 mlair atau air kaldu
3 siungbawang putih, haluskan (saya parut)
2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
1 btgdaun bawang
Resep asli ada penambahan kaldu bubuk, saya skip
3 siungbawang putih, haluskan (saya parut)
Bahan bumbu kacang:
9 buahcabe rawit merah
6 siungbawang putih
1 genggamkacang tanah
2 lembardaun jeruk
2 cmkencur
3 sdmminyak
1/2lingkaran kecil gula aren
1 sdmair asam jawa
1 sdmsaus sambal
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyaair panas
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat cilok:
2

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, lada, garam dan gula
3

Didihkan air. Tuang panas ke dalam campuran telung, aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Lalu bulat2kan.
4

Didihkan air. Rebus cilok hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
5

Membuat bumbu kacang:
6

Goreng bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, dan kencur.
7

Haluskan bumbu yg digoreng bersama dengan garam, gula, gula aren dan air asam jawa. Koreksi rasa.
8

Beri sedikit air panas. Aduk rata.
9

Sajikan bersama ciloknya.. selamat mencobaaaa