Dari dulu saya suka sekali nongkrong di warung kopi, mulai dari yang low end warkop dekat rumah yang harganya cuma dua ribu secangkir, hingga yang high end dengan harga puluhan hingga ratusan ribu per cup-nya. Apalagi setahun belakangan ini udah makin menjamur coffee shop, baik yang low end maupun yang high end di mana-mana. Pengeluaran bulanan pun semakin membengkak cuma gara-gara beli kopi. Alhasil saya pun berpikir bagaimana cara menikmati es caffe latte favorit saya tersebut tanpa harus merogoh kantong dalam-dalam. Caranya adalah BIKIN SENDIRI.

Yap. Waktu itu saya Googling bahan-bahan es caffe latte itu apa aja sih sebenernya. Pas udah tau bahannya, saya dalam hati langsung, “Ah elahhhh ini doang bahannya? Gini doang bikinnya?”. Terus pas pertama kali nyobain bikin dan nyicipin rasanya, ya Allohhh saya harusnya waktu itu sujud syukur saking terharunya bisa bikin caffe latte dengan rasa yang PERSIS seperti es caffe latte yang dijual di warung kopi high end itu. Sampai si partner yang semula bukan “coffee person” mendadak jadi suka banget minta dibuatin es caffe latte. Sejak saat itu juga saya jadi ketagihan bikin sendiri sampai kadang saya hangover gara-gara kebanyakan minum kopi. Yang paling penting sih saya jadi jarang beli es kopi di coffee shop yang mahal itu. Mayan lah yaa jadi bisa sedikit lebih hemat :D.

Baiklah, berikut resep homemade ice caffe latte ala saya. Oh iya, semuanya saya pakai bahan-bahan yang instan ya.